Cocina Sana y Creativa

18
MAY
2017

Lentejas y rúcula, vinagreta de especias

  Una receta extraida del sitio de Odile Fernández muy adecuada para esta época.   La rúcula es buena por: Contiene vitamina K que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares y favorece que nuestro organismo asimile el calcio que tiene la rúcula. Son obvios los beneficios d
06
DIC
2007

lantejas con chorizo y zanahória

lentejas01 Cargado originalmente por blogova No conviene abusar de chorizos, morcillas y viandas por el estilo, pero claro, est� rico. Por tanto de vez en cuando, y m�s si le a�adimos verduras que ayuden a digerir las grasas, no pasa nada :D La preparaci�n -como siempre- es sencilla.
30
SEP
2007

LENTEJAS CON S?PIA Y VERDURAS

En primer lugar sofreiremos bi?n la s?pia una vez l?mpia y cortada en trozos regulares, junto con una cabeza de ajo. Cuando est? dorada le a?adiremos una hoja de laurel y cebolla cortada en juliana,as? como pimiento verde y rojo; dejaremos sofre?r y pondremos un poco de piment?n, una