Cocina Sana y Creativa

18
MAY
2017

Lentejas y rúcula, vinagreta de especias

  Una receta extraida del sitio de Odile Fernández muy adecuada para esta época.   La rúcula es buena por: Contiene vitamina K que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares y favorece que nuestro organismo asimile el calcio que tiene la rúcula. Son obvios los beneficios d
17
MAR
2017

Guisantes,

  Un entrante sabroso. Salteamos unos guisantes de buena calidad -si son del Maresme en su época mejor que mejor- con unas mini tiras de bacon, alcachofas laminadas, hierbabuena y un diente de ajo. Cuando empezamos a ver el conjunto doradito estrellamos un huevo y removemos.
02
FEB
2017

¿Cuantas calorías quemo?

En esta práctica calculadora podrás descubrir cuantas calorías quemas según la actividad que desarrolles en un determinado espacio de tiempo. En mi opinión aparte del resultado que te da deberás utilizar tu sentido común. Cada persona es única. Powered by YAZIO
15
ENE
2017
entrecot al punto con ensalada

El menú de cada día

He de reconocer que lo que importa de este post es la foto. Me encanta que en la carne queden esas marcas de la parrilla XD. Bromas aparte. ¿Tan difícil es comer sano? Si no eres vegetariano, este menú es de lo mejor: proteínas, vitaminas, minerales…todo lo que el cuerpo necesit
26
DIC
2016

Albondigas con rovellons

Este otoño ha habido pocas setas. Además, debido a la negligencia de muchas personas cuando salen al bosque, no se ha publicitado demasiado por tv (o al menos he tenido esa impresión). Hace cosa de un mes compré unos cuantos rovellons (revollones o níscalos), y se me ocurrió hacer un
23
OCT
2016

Obtención de suero

¿Sabías que?   El suero, que es el líquido que queda después de cuajar y filtrar la leche, suele utilizarse como cultivo inicial en recetas fermentadas. Tomar proteína de suero de leche es una manera conveniente de agregar entre 25 y 50 gramos de proteína a la ingesta diaria. Est